Granos de café expreso Shadowbrook New Wave

Elaborada para las cafeterías modernas, esta mezcla de espresso 100 % Arábica ofrece un perfil brillante y refinado que destaca en los menús de las cafeterías contemporáneas. Procedente de cafés premium de Colombia y Brasil , este espresso se tuesta ligeramente mediante una técnica de inspiración europea sin enfriamiento , lo que produce una crema más espesa y aterciopelada , y una taza limpia y expresiva.

Disfrute de un ligero aroma afrutado , una acidez cítrica y un cuerpo pleno y redondo , con un final suave y equilibrado . Las sutiles notas cítricas aportan un toque refrescante a los espressos, lo que hace que esta mezcla sea ideal para espressos solos, bebidas con leche modernas y bebidas de cafetería de autor.

A diferencia de las mezclas de espresso tradicionales de estilo italiano, este tueste no contiene Robusta ni cafés oscuros y ahumados , lo que permite que la claridad, la dulzura y el carácter del origen brillen, exactamente lo que esperan los clientes actuales centrados en las especialidades.

Diseñada para cafés que buscan una experiencia de espresso contemporáneo , esta mezcla se alinea perfectamente con los perfiles de sabor que se encuentran en las cafeterías que marcan tendencia y los bares de espresso de tercera ola de la actualidad.

Características destacadas del producto:

• Mezcla de espresso 100% arábica

• Orígenes: Colombia y Brasil

• Tostado medio (Agtron 54.6)

• Acidez cítrica brillante con cuerpo completo.

• Crema espesa obtenida mediante un método de tostado sin enfriamiento rápido

• Hecho a pedido para máxima frescura.

• Certificación Kosher Star-K