ما هو أبعد من مجرد فنجان قهوة
هل ترغب بإضافة لمسة مميزة إلى فنجان قهوتك؟ ربما عصير قهوة منعش؟ أو ربما أنت في أمسّ الحاجة إلى كوكتيل قهوة؟ إليك بعض وصفات القهوة اللذيذة!
قهوة باردة بنكهة الفانيليا والكريمة الحلوة من لاوز
مكونات:
- قهوة لاو الباردة (الوصفات أعلاه)
- حبة فانيليا واحدة
- كوب واحد من السكر
- كوب واحد من الماء
- كريمة ثقيلة حسب الرغبة
أضيفي السكر والماء إلى قدر. اكشطي بذور الفانيليا مع قرن الفانيليا وأضيفيها إلى القدر. اتركي شراب الفانيليا يغلي حتى يذوب السكر تمامًا. اتركي شراب الفانيليا يبرد لمدة ساعة على الأقل. صبّي قهوة لاو الباردة في كوب. أضيفي القليل من الكريمة الثقيلة حتى تحصلي على القوام المطلوب. ثم أضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من شراب الفانيليا. وهكذا!
قهوة كاريبية
مكونات:
- 4 أكواب من قهوة لاو المحمصة الداكنة
- كوبان من الحليب بنسبة 2%
- ربع كوب من حليب جوز الهند
- كوب واحد من جوز الهند المبشور
- ملعقة كبيرة من السكر
ضعي قدرًا على نار هادئة، واخلطي جوز الهند مع الحليبين. سخّني المزيج حتى يصبح كريميًا. صفّي المزيج، واحتفظي بجوز الهند ومزيج الحليب الساخن. حمّصي جوز الهند تحت الشواية أو في مقلاة على الموقد.
امزج حليب جوز الهند الساخن مع كمية مماثلة من القهوة الساخنة في كوب دافئ. حليه بالسكر وزينه بجوز الهند المحمص. تكفي لثمانية أشخاص
قرد موكا مثلج
مكونات:
- نصف كوب من قهوة لو كوفي بريكفاست بلند
- موزة ناضجة واحدة
- كوب واحد من الحليب بنسبة 2%
- ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة
اخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. صبّه فوق الثلج المجروش في كوب طويل. يا سلام!
تكفي لشخصين
لاتيه فطيرة اليقطين
مكونات:
- ملعقة كبيرة من هريس اليقطين
- ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- كوب واحد من الحليب
- نصف كوب من قهوة Law's Dark Roast أو ربع كوب من قهوة Law's Espresso
سخّني الحليب واليقطين في قدر على نار هادئة حتى يصبح ساخناً جداً. أضيفي الفانيليا والقرفة وقلّبي. ضعي المزيج في الخلاط لمدة ٢٠-٣٠ ثانية حتى يصبح كثيفاً ورغوياً. اسكبيه في كوب وأضيفي القهوة. زيّنيه بالكريمة المخفوقة، إذا رغبتِ، ورشّي عليه القرفة أو جوزة الطيب.
القهوة الأيرلندية
مكونات:
- كوب واحد من قهوة لوز الطازجة
- 1 1/2 أونصة من مشروب بايليز
- نصف أونصة من الويسكي الأيرلندي
اخلط جميع المكونات وأضف الكريمة المفضلة لديك في الأعلى!
مارتيني الإسبريسو
مكونات:
- 1.5 جزء من كالوا
- جزء واحد من الفودكا
- كوب واحد من الإسبريسو الطازج
- أضيفي الكريمة إذا كنتِ ترغبين في زيادة حلاوتها قليلاً.
املأ كوب الخلط بالثلج، وأضف إليه الكالوا والفودكا والإسبريسو الطازج. رجّ جيداً، ثم صفّ المزيج في كأس مارتيني مبرّد.