Cómo hacer café… ¡De más de una manera!

Si desea amenizar su ritual diario de café, deje a un lado la cafetera de goteo o de una sola porción por un día. Pruebe una de estas rutas de café alternativas; ¡tendrán sus papilas gustativas amantes del café dándole una palmada en la espalda!

1) Café de prensa francesa

• Lleve el agua a ebullición. Espere 1-2 minutos para que se enfríe ligeramente.
• Muela los granos de café hasta obtener una molienda gruesa. Use dos cucharadas de café molido por cada taza de agua.
• Vierta el café molido en la prensa francesa. Vierta el agua uniformemente sobre el café molido y revuelva para asegurarse de que todo el café molido esté sumergido en el agua y para ayudar con la extracción de los deliciosos aceites y compuestos. Deje reposar durante 4 minutos.
• Presione el émbolo de manera uniforme y lenta.
• ¡Vierta y disfrute!

2) Café frío – Dos formas

Receta de café frío n.º 1:

Con nuestras bolsas de filtro de café frío Law Coffee, es fácil preparar café frío. ¡Simplemente remoje nuestra bolsa de filtro en agua fría durante la noche y listo! Tendrá café frío.

Ingredientes:

• 1 (4 oz) bolsa de filtro de café frío de Law
• 32 oz de agua filtrada
• Leche, endulzante si lo desea

Receta de café frío n.º 2:

• 1/2 libra de granos de café molidos gruesos
• 4 1/2 tazas de agua fría
• Estopilla
• Filtros de café

Coloque el café molido en un recipiente grande. Vierta lentamente el agua sobre el café molido. Cubra el recipiente con papel film y deje reposar a temperatura ambiente durante 18 a 24 horas. Forre un colador con varias capas de estopilla y colóquelo sobre una jarra; cuele el café a través de la estopilla en la jarra. Deseche los posos. Para obtener una infusión más clara, cuele el café nuevamente a través de filtros de café. Guarde en el refrigerador.

*Nota: Si no tiene estopilla, puede sustituirla por un filtro de café, una toalla de papel o un paño de cocina de lino.

3) Café helado de Law

Ingredientes:

• Café tostado oscuro de Law
• Hielo

Prepare una cafetera llena de café tostado oscuro de Law. Déjelo reposar a temperatura ambiente o refrigere durante unas 12 horas o toda la noche. Vierta sobre hielo. Agregue su jarabe con sabor favorito, endulzante de su elección y/o leche.

Nota: Si el café es demasiado fuerte para su gusto, puede diluirlo con agua.